本日、競馬参戦の前に”行きたいな”と思っていた「浦安魚市場」に行ってきました。
東京メトロのCM「find my Tokyo」で石原さとみさんがやってるアレです。【浦安】篇。
行く予定では無かったのですが、最近競馬の調子も悪いし、毎週末のルーティンである【朝起きて→シャワー浴びて→犬の散歩行って→グリーンチャンネルつけて、PC開いて・・・】の流れを変えよう！ということで。
（既報の通り、大負けしましたけどね・・・）
そして、見つけました（^^)
ここがCMで石原さとみさんが食べていた食堂。こんな写真も飾ってありましたよ。
到着した時間は１０：００過ぎ。店の前には８人ほど並んでおりました。待つこと４０分。列に並ぶ人が増えてきたのですが、店の中から板長らしき人が「生ものなくなるから、そこのお客さんでお終いね。鮮魚以外は大丈夫だよ」と。僕はセーフだったのですが、約１０名ほどのお客様がアウト・・・やはり「海鮮丼」を目当てに来ているお客さんが大半のようで、諦めて帰るお客様も数人いらっしゃいました。。メニューを見るとお酒の酒類も豊富だし、「つまみ」も豊富。「肉」のメニューもあります。
で、ようやく、順番が。
僕がオーダーしたのは「特上海鮮丼」1500円（税込）。これです。
毎年、札幌競馬開幕週（７月最終週）に、競馬仲間４人で札幌遠征するたびに市場に行くのですが、そこで頂く【海鮮丼】は大体２５００－３０００円。それと比べても全く遜色ない新鮮さ＆美味しさ！特に「アナゴ」は絶品でしたー。
食事後、市場で買い物を。
ぼちぼち閉店の時間、ということもあり、投げ売り（？）状態の様相(^^)。どの店舗からも「オマケしちゃうよーーー！」の掛け声が。
で、ゲットしたのは「マグロの柵」２本、「マグロブツ」１、そして「ホンビノス貝」。全部で１５００円！
写真には柵は１本ですが、友達にあげちゃいまして・・・
で、今日は「ホンビノス貝とトマトと新タマネギのワイン蒸」を作ります。
（また、ホンビノス貝かい！）
レシピはシンプル。
材料はこれ。
①フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れる。
②そこに「ニンニク」を。
③そして「ホンビノス貝」と「トマト」「新タマネギ」を入れて「白ワイン」を入れて蓋をする、だけ。
調味料は必要なし！時々、フライパンをゆすって、貝が開けば出来上がり。
今日の競馬の負けは、北海道に日帰りで行き、海鮮丼を食べ、家に帰ってきてからイタリアンシェフを呼んで調理をしてもらったことにします。。。
この料理は、もちろん、「アサリ」でも出来ますからね。