これも絶品!
「アサリのホールトマト&白ワイン蒸 with きのこ各種」も、とても簡単でして。
フライパンにオリーブオイルを入れ、刻みニンニク(お薦めはこちら)を投入。ニンニクの香りが立ってきたら、「タマネギ」「きのこ各種」をオリーブオイルで炒めます。こんな感じ。
ここに、砂抜きした「アサリ」と「白ワイン」「ホールトマト」を入れて、蓋を締め、時々、フライパンをゆする。で、「アサリ」が開けば完成です!
そして、そして、、、これを食べ終わって残った「汁(スープ」」を使った、絶品【炊き込みご飯】。
お米1合を普通にとぎます。で、この「汁」を炊飯器へ。1合のラインに満たない分は「お水」を加えてください。
こんな感じですね。
そして炊飯器のスタートボタンを。
あ、夜のうちにセットしておき、朝、起きてた頃出来上がってると、これまた良い感じですよ。2日酔いの朝は「Too Much!」だけどね。
出来上がりはこんな感じです。
美味しいですよーーー!